Nikde jsem to nenašel.
Nevím jak u SOA, ale u EAC bych vytvořil nový instalační balíček, kterýž neobsahuje updater, a potom nedefinoval novou instalační úlohu a přeinstaloval… Ale ještě předtím bych raději použil odinstalační úlohu na odebrání původní verze. Používám EAC a tam jsem podobnou věc (odebrání firewallu instalovaného omylem) prováděl u mnoha počítačů.
Súčasti a prvky programu odoberete v ovládací panel → programy a súčasti → avast → zmeniť
To by bylo řešení vhodné pro jednoho domácího klienta, nikoli do profi prostředí… a zmínka o SOA nasvědčuje tomu, že jde o prostředí s více klienty…
Takže nejspíš v SOA, ani v EAC Updater vypnout nejde.