早速ありがとうございます。
すみません、エンドポイントプロテクションのバージョンを忘れていました。 8.0.1603です。
メールシールドの設定から「挙動」までは行くのですが、 「感染していない(送信)メッセージに記録を挿入する」という項目や それに類似するものが見つかりません……
挿入メッセージは見つかったのですが、 こちらは管理者権限の関係で開くことができませんでした。 (管理者でログインしているはずなんですが……)